0
Continuer

Votre panier est vide.

Cozinha sem Fogão. Gastronomia Vegetariana e Crua

€62.43

 €36.41
Économie : 42% de remise

Ajouter au Panier :

Resultado de 15 anos de experiência da food designer Inês Braconnot. este livro mostra a riqueza da culinária vegetariana e crua e a eleva ao patamar da gastronomia contemporânea. As 88 receitas ilustradas com belíssimas fotos vão surpreender o leitor: lasanha com girassol crocante. rolê de berinjela com centeio e brócolis. petit gâteau com recheio de damasco. shake de manga são algumas delas. A autora faz um breve histórico dessa cozinha. ensina os processos baseados em sementes germinadas. fermentados. desidratados. liquefeitos e amornados. apresenta os equipamentos necessários e ainda dá dicas de cardápios.   Capa comum: 180 páginasEditora: Senac São Paulo; Edição: 1ª (7 de agosto de 2019)Idioma: PortuguêsISBN-10: 8539612941ISBN-13: 978-8539612949Dimensões do produto: 23.4 x 18.8 x 1.2 cmPeso de envio: 499 g